uji larutan basah

1. Tujuan praktikum :

• Menguji larutan asam basa
• Membuat indikator buatan
• Mengukur pH larutan

1. Alat dan bahan

• Alat :

Tabung reaksi

Gelas

Rak tabung reaksi

Pipet tetes

Wadah larutan

• Bahan :

Air

Pasta

Air kelapa

Belimbing wuluh

Cuka

Sabun

Jeruk nipis

Pil

Kapur

Indikator Bunga belimbing wuluh

Indikator kunyit

Indikator lakmus merah dan biru

Indikator universal

Air murni

III.        Dasar teori

Asam secara umum merupakan senyawa kimia yang bila dilarutkan dalam air akan menghasilkan larutan denga pH lebih kecil dari 7. asam adalah suatu zat yang dapat memberi proton(ion H+) kepada zat lain (yang disebutbasa), atau dapat menerima pasangan electron bebas dari suatu basa. Suatu asam bereaksi dengan suatu basa dalam reaksi penetralan untuk membentuk garam. Contoh asam adalahasam asetat

Secara umum, asam memiliki sifat sebagai berikut:

– masam ketika dilarutkan dalam air.

-asam terasa menyengat bila disentuh, dan dapat merusak kulit, teruma bila asamnya asam pekat.

-asam bereaksi hebat dengan kebanyakan logam, yaitu korosif terhadap logam.

– asam, walaupun tidak selalu ionic merupakan cairan elektrolit.

Basa adalah zat-zat yang dapat menetralkan asam. Secara kimia, asam dan basa saling berlawanan. Basa yang larut dalam air disebut alkali. Jika zat asam menghasilkan ion hidrogen (H+) yang bermuatan positif, maka dalam hal ini basa mempunyai arti sebagai berikut. maka ketika suatu senyawa basa di larutkan ke dalam air, maka akan terbentuk ion hidroksida (OH-) dan ion positif menurut reaksi sebagai berikut. Ion hidroksida (OH-) terbentuk karena senyawa hidroksida (OH) mengikat satu elektron saat dimasukkan ke dalam air.

Secara umum, asam memiliki sifat sebagai berikut:

-Kaustik

-Rasanya pahit

-Licin seperti sabun

-Nilai pH lebih dari air suling

-Mengubah warna lakmus merah menjadi biru

-Dapat menghantarkan arus listrik

Indikator asam dan basa

Dalam laboratorium kimia, indikator asam-basa yang biasa di gunakan adalah indikator buatan dan indikator alami, Berikut ini penjelasan tentang indikator asam-basa buatan dan indikator asam-basa alami.

Indikator Buatan

Indikator buatan adalah indikator siap pakai yang sudah dibuat di laboratorium atau pabrik alat-alat kimia. Contoh indikator buatan adalah kertas lakmus yang terdiri dari lakmus merah dan lakmus biru, kertas lakmus kertas yang diberi senyawa kimia sehingga akan menunjukkan warna yang berbeda setelah dimasukkan pada larutan asam maupun basa. Warna kertas lakmus akan berubah sesuai dengan larutannya. Perubahan warna yang mampu dihasilkan oleh kertas lakmus sebenarnya disebabkan karena adanya orchein (ekstrak lichenes) yang berwarna biru di dalam kertas lakmus.

Lakmus biru dibuat dengan menambahkan ektrak lamus yang berwarna biru ke dalam kertas putih. Kertas akan menyerap ekstrak lakmus yang selanjutnya dikeringkandalam udara terbuka, sehingga dihasilkan kertas nlakmus biru.kertas lakmus biru pada larutan yang bersifat basa akan tetap biru , karena orchein merupakan anion, sehingga tidak akan bereaksi dengan anion (OH–).

Kertas lakmus merah dibuat dengan proses yang sama dengan pembuatan kertas lakmus biru, tetapi ditambahkan sedikit asam sulfat atau asam klorida agar warnanya menjadi merah.

Sehingga mekanisme reaksi orchein pada suasana asam akan kembali terjadi. Apabila kertas lakmus merah dimasukkan kedalam larutan yang bersifat asam, warnanya akan tetap merah karena lakmus merah memang merupakan orchein dalam suasana asam. Sedangkan, apabila kertas lakmus merah ditambahkan larutan yang bersifat basa, maka orchein yang berwarna biru akan kembali terbentuk.

Indikator Alam

Indikator alam merupakan bahan-bahan alam yang dapat berubah warnanya dalam larutan asam, basa, dan netral. Indikator alam yang biasanya dilakukan dalam pengujian asam basa adalah tumbuhan yang berwarna mencolok, berupa bunga-bungaan, umbi-umbian, kulit buah, dan dedaunan.

Perubahan warna indikator bergantung pada warna jenis tanamannya, misalnya kembang sepatu merah di dalam larutan asam akan berwarna merah dan di dalam larutan basa akan berwarna hijau, kol ungu di dalam larutan asam akan berwarna merah keunguan dan di dalam larutan basa akan berwarna hijau.

1. Cara Kerja

• Siapkan alat dan bahan yang akan digunakan dalam praktikum
• Haluskan bahan-bahan yang akan digunakan, kemudian larutkan kedalam air.
• Untuk percobaan pertama menggunakan indikator alami, masukkan larutan yang akan diuji ke dalam tabung reaksi ( satu tetes ) menggunakan pipet tetes. Kemudian teteskan indikator alami ke dalam larutan.
• Amati perubahan warna yang terjadi.
• Untuk percobaan kedua menggunakan indikator buatan ( kertas lakmus ), teteskan larutan yang akan diuji ke dalam wadah larutan, kemudian masukkan kertas lakmus merah atau biru ke dalam larutan.
• Amati perubahan warna yang terjadi.
• Untuk percobaan ketiga menggunakan indikator universal, celupkan indikator universal kedalam larutan yang akan diuji untuk mengukur nilai pH larutan.
• Cocokkan warna-warna yang berubah dari indikator dengan warna-warna yang sudah ada pada kotak indikator universal.
• Apabila sudah selesai, celupkan indikator ke dalam air murni agar bisa digunakan kembali. Kemudian alakukan percobaan yang sama dengan larutan yang lain sampai selesai.

1. Data hasil percobaan

No	Bahan ( Larutan )	Indikator					Ket
		Ekstrak bunga	Ekstrak Kunyit	Lakmus biru	Lakmus merah	Indikator Universal ( pH )
1	Air kelapa	Merah muda	Kuning telur	Merah	Merah	5	Asam
2	Belimbing wuluh	Merah	Kuning telur	Merah	Merah	3	Asam
3	Cuka	Merah jambu	Kuning telur	Merah	Merah	2	Asam
4	Jamu	Ungu	Cokelat	Biru	Biru	7	Netral
5	Jeruk nipis	Merah jambu	Kuning	Merah	Merah	4	Asam
6	Kapur	–	–	–	–	11	Basa
7	Pasta	Silver	Kuning telur	Biru	Biru	6	Basa
8	Pil	–	–	–	–	4	Asam
9	sabun	Putih keruh	Kuning kecoklatan	Biru	Biru	3	Basa

1. Analisis data

Setelah mengamati percobaan dari praktikum ini saya mencoba menganalisis data yang terkumpul dengan membandingkan Data praktikum ini dengan data dari  berbagai sumber.Berikut hasil analisis saya :

Terdapat beberapa kesalahan yang kami dapat dari hasil praktikum tersebut dan berikut hasilnya :

–       Setiap larutan Basa apabila dilarutkan dengan ekstrak bunga, maka warnanya akan berubah menjadi hijau. Tetapi pada percobaan yang kami lakukan warnanya berubah menjadi sedikit keputih-putihan.

–       Pada larutan Pasta yang merupakan larutan Basa biasanya nilai pH > 7, tetapi pada percobaan kami nilai pH = 6.

VII.        Kesimpulan

–       Bahwa kertas lakmus merah yang diberi larutan basa akan berubah warna menjadi biru ,dan kertas lakmus biru yang diberi larutan asam akan berubah warna menjadi merah,

–       Bahwa larutan asam mempunyai pH 1-6, larutan Netral mempunyai pH 7 sedangkan larutan Basa mempunyai pH 8-14.

–       Dari hasil praktikum kami dapat disimpulkan bahwa yang termasuk larutan basa ialah pasta dan sabun, sedangkan yang termasuk asam ialah Air kelapa, belimbing wuluh, cuka dan jeruk nipis, dan yang termasuk netral ialah Jamu.

–       Larutan kunyit jika dijadikan indikator akan sulit untuk menentukan sifat larutan, sebab perubahan warna yang terjadi dominan kekuning-kuningan, warna kuning tersebut disebabkan oleh waran kunyit yang terlalu pekat.